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  • 酿造科学与实践理学硕士
    MSc Brewing Science and Practice
    所属学院:生物科学学院
    申请难度:高 就业前景:优 消费水平:高
    103 QS 2023 28 TIMES 2023

    项目简介

    入学时间 项目时长 项目学费
    9月 1 年 每学年 £24,030

    申请时间

  • 开放时间
  • 语言要求

    类型 总分要求 小分要求
    雅思 6.0 小分5.5
    托福 / /

    培养目标

    本课程旨在通过提供实践酿造的大量实践经验,利用我们先进的试点设施,开发技术能力强、有创意的啤酒酿造者。

    主要课程

    序号 课程介绍 Curriculum
    1 酿造原理 Fundamentals of Brewing
    2 实际酿造 Practical Brewing
    3 酿造原料 Raw Materials for Brewing
    4 啤酒酿造法 Brewhouse Processes
    5 酿酒酵母管理 Brewery Yeast Management
    6 发酵及酵母菌处理 Fermentation and Yeast Handling
    7 啤酒成熟和过滤 Beer Maturation and Filtration
    8 包装的啤酒 Packaging of Beer
    9 酿造微生物学 Brewing Microbiology
    10 啤酒分析与质量管理 Beer Analysis and Quality Management

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