学制1年(全日制),学费25750英镑。
雅思6.5分,各项不低于6分。
9月开学,申请截止日期7月31日。
利兹大学食品质量与创新理学硕士项目将从概念到产品发布,教学生如何将项目管理、工业实验设计、感官和质量设计技术应用于食品产品开发。学生将在评估和控制食品质量、食品安全、产品设计和新产品开发方面积累深入的科学技术和实践技能。除了质量的工业监控外,学生还将学习质量和安全管理的行业标准技术和国际标准,以及欧盟法律和法规对食品的影响。
序号 | 课程介绍 | Curriculum |
1 | 微生物与化学食品安全 | Microbiological and Chemical Food Safety |
2 | 食品加工 | Food Processing |
3 | 食品组成结构与功能 | Structure and Function of Food Components |
4 | 食品分析 | Food Analysis |
5 | 食品开发 | Food Product Development |
6 | 感官科学 | Sensory Science |
7 | 食品质量保证与控制 | Food Quality Assurance and Control |