伦敦大学亚非学院食品人类学文学硕士和强化语言专业研究生申请要求_排名_学费_课程_就业

食品人类学文学硕士和强化语言

MA Anthropology of Food and Intensive Language

所属学院：人类与社会学系

391 QS 2023 33 TIMES 2023

项目简介

入学时间	项目时长	项目学费
9月	2年	£25,320

申请时间

开放时间

项目官网

https://www.soas.ac.uk/study/find-course/ma-anthropology-food-and-intensive-language

语言要求

类型	总分要求	小分要求
雅思	6.5	6.0
托福	95	L20，R20，W23, S20
PTE	65	60

其它要求

GPA 2.7/4.0 or 75% or B-

培养目标

食品人类学硕士课程为期 2 年，采用强化语言课程，适合希望将食品人类学知识与当地语言专业知识相结合的学生。通过掌握一门语言，学生可以为在特定地区应用人类学知识做好准备。我们的食品人类学硕士课程为您提供探索历史和文化变化的饮食方式的机会，从觅食到工业化农业，从欧洲和北美到非洲、亚洲和南美洲。您将研究食物从植物到味蕾的转变，并研究当代食品生产、交换、制备和消费模式中谁受益，谁受损。您还将探索食物在人类迁徙中的作用、区域和国家美食的形成、对食物的恐惧和食物安全以及对“营养转变”的担忧。本文评估了农业生物技术对农业生计和知识体系以及自然环境的影响的争论。还分析了有机农业、纯素食主义和素食主义、公平贸易和慢食主义的发展趋势。人类学对食品的研究方法借鉴并挑战了其他学科的观点，无论是农学还是营养科学、经济学还是法律、历史还是文学。食品人类学硕士可以与以下强化语言途径相结合：阿拉伯语、中文、日本语、韩语、波斯语、东南亚语言：印尼语、越南语、斯瓦希里语、土耳其语

主要课程

序号	课程介绍	Curriculum
1	当代人类学理论	Contemporary Anthropological Theory
2	食物、地点与流动	Food, Place and Mobility
3	饮食、社会与环境	Diet, Society and Environment
4	人种学研究方法	Ethnographic Research Methods
5	人类学硕士论文	Dissertation (MA) in Anthropology
6	迁徙、边界与空间：非殖民化方法	Migration, Borders and Space: Decolonial Approaches - 15 credits
7	可持续性人类学：全球挑战与另类未来	Anthropology of Sustainability: Global Challenges and Alternative Futures
8	身体与文化	Bodies and Culture
9	定向实践研究：实地实习	Directed Practical Study: Placements in the Field
10	农业发展、粮食政策与农村贫困	Agrarian Development, Food Policy and Rural Poverty
11	人种学地点：撒哈拉以南非洲	Ethnographic Locations: Sub-Saharan Africa
12	人种学地点：东亚	Ethnographic Locations: East Asia
13	民族学地点：近东和中东	Ethnographic Locations: Near and Middle East

预约咨询

该校其他专业

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